Os produtos Shoyce são excelentes alternativas para incluir numa dieta saudável e de controlo do colesterol, pois trata-se de produtos de origem vegetal, baixos em gorduras saturadas, ricos em proteínas vegetais de alta qualidade, baixos em ácidos gordos saturados, ricos em ácidos gordos polinsaturados e naturalmente livres de colesterol.
Uma dieta apoiada em produtos vegetais permite a redução do consumo de gorduras saturadas o que contribui para a manutenção dos níveis normais de colesterol no sangue.
Estudos realizados revelam que a inclusão de, pelo menos, 25g de proteína de soja na alimentação diária, como parte de uma dieta baixa em gorduras saturadas, ajuda a reduzir os níveis de colesterol.